軽井沢試飲会にて (4) サントリー塩尻ワイナリーによる「岩垂原メルロ 2014」 岩垂原地区は水はけが良く、凝縮感のあるワインができる。またメルロの樹齢は古いものでは1980年代からあるらしく、味わいにも奥行きを与えられる。2000年代のブドウといろいろブレンドさせている。山本さんが頑張って作っている。 といったことをおっしゃっていました。 飲んでみると本当に美味しく、何と言ってもメルロらしいふくよかさと、優しさ、そして繊細な味わいがいつまでも続きました。タンニンは弱め。 「塩尻メルロ2014」も美味しかったですが、「岩垂原メルロ2014」はその1.5-2倍くらい (かなり恣意的）美味しかったです。

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