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4.0
外観は紫の要素が強い深みのあるダークルビー。カシス、ダークチェリー、ブラックベリーなどの黒系果実。クローヴやサンダルウッド、アニスのスパイシーな甘露さ。タイムやローズマリーのようなドライハーブの爽やかさに芍薬や大振りのユリを連想させるフローラル感。若干、燻製肉のようなスモーキーなニュアンスも。多層感があり直線的に湧き上がる香りの構造。華やかさもあるがやはりニュイらしい逞しさが感じられるやや低めの重心。厚みのある柔らかな口当たり。豊満な果実味にベルベットのように滑らかなタンニン。やや刺激のあるスパイシーな酸。滋味深いミネラル感が余韻に続く。逞しくも華やかさもあるゴージャスな香りにふくよかで深みがあり、かつ、繊細な一面もある複雑な味わい。早飲みには向かないアペラシオンと思っていたが流石のドメーヌか、これは素晴らしい。
AKI5878
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外観は紫の要素が強い深みのあるダークルビー。カシス、ダークチェリー、ブラックベリーなどの黒系果実。クローヴやサンダルウッド、アニスのスパイシーな甘露さ。タイムやローズマリーのようなドライハーブの爽やかさに芍薬や大振りのユリを連想させるフローラル感。若干、燻製肉のようなスモーキーなニュアンスも。多層感があり直線的に湧き上がる香りの構造。華やかさもあるがやはりニュイらしい逞しさが感じられるやや低めの重心。厚みのある柔らかな口当たり。豊満な果実味にベルベットのように滑らかなタンニン。やや刺激のあるスパイシーな酸。滋味深いミネラル感が余韻に続く。逞しくも華やかさもあるゴージャスな香りにふくよかで深みがあり、かつ、繊細な一面もある複雑な味わい。早飲みには向かないアペラシオンと思っていたが流石のドメーヌか、これは素晴らしい。
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