連休を利用して猫の休日。 神戸三宮から車で20分 古湯有馬温泉エク○ブ有馬離宮に。 まさかの王子(4才)大浴場出禁(夜まだオムツはダメと(^-^;))厳しーい。 でもまだ宿泊できるだけマシです。 小学生以下宿泊禁止の宿の多い大人の湯治場有馬温泉です(^o^) 王子(4才)よ許せ(T^T) 関空は使えず海外は無理なのだよ(>_<) でも室内風呂ジャグジーで王子(4才)大はしゃぎ(笑) 和食。 乾杯のシャンパーニュ2種グラスで ニコラフィアット・ブリュット・コレクション・ヴィンテージ2008年 シャルドネ、ムニエ、ピノ各1/3ずつのセパージュ。 いわゆる白ラベルではない珍しいVt.もの。 JALのファーストクラスで採用されているとは聞きます。 すっきり桃の香り。飲みやすい泡です。 ニコラ・フィアット・パルム・ドール・ブリュット2006年 わかりやすいシャルドネ、ピノノワール50%50%(^o^) 断然こちらの方が好みです。 卵白のエスプーマに太刀魚のオイル蒸し等先附 松茸・車海老・麩の土瓶蒸し 鰆の焼き酢締め 鮪・縞鯵・鯛の数の子合え等お造り カマス焼き雲丹ソース 伊勢海老玉締め(卵とじ) 京都黒七味をかけて 黒毛和牛フィレ肉と松茸のフライ。 松茸ご飯に赤出汁。 デザート。 有馬だろうと持ち込みます。 今週はソゼのプチ強化(笑) ピュリニーM1erCruラ・ガレンヌ2013年エティエンヌ・ソゼ 艶やかな黄金色。 果実味しっかりあるも塩苦いミネラルもたっぷりあってこれはガレンヌ！ オイリーであふれる果実味。 薄旨が身上のソゼのラインナップの中で異彩を放つ濃い果実味の抽出。 しかし流石ソゼ。 決して下品にならず上品な芳香漂う造り。 13年安定の深みある濃い味わい 日本料理の出汁系旨味と塩味とのコラボ すっかり魅了され温泉に3度も入って 白猫の休日堪能です(^o^)

白猫ホッサー

本日 お江戸は 久々の どしゃ降りで～ 台風も地震も 「助さん 格さん もう いいでしょう ！」 天高く 馬肥える秋 ワインも 旨し～ 素晴らしい！

アン爺

アン爺さん、 関西国際空港も一部閉鎖 天災には勝てません。 王子(4才)と一緒に高級温泉につかるのはまだ先(^o^)夢ですな ワインを酌み交わすなんてのはもっと先ですね(笑)

白猫ホッサー

素敵な休日ですね☆ おソゼさま、某ショップから届きましたので、私も初シャンガン、ガレンヌの飲み比べして、ピュリニー 強化してみようかしら。ヴィンテージ15は、まだ早いですか？

mamiyumi

mamiyumiセクシーポールダンサーさん、 一般に15年果実味フレッシュで濃いと言うので、ソゼの持ち味のミネラル感が充分楽しめるかどうかと言うと… 結論、 全く問題ありません！すぐ開けましょう今飲みましょう。 飲むために入手したのでしょう？ なら大丈夫です。 ソゼシャンガン15年開ける時はお知らせ下さい。すぐ連鎖いたします(^o^)

白猫ホッサー

白猫ホッサーさま、ご教示ありがとうございますー。太鼓判いただきましたので、機を見て近々開けたいと思います♪ その折にはお知らせしまーす。

mamiyumi

mamiyumiセクシーポールダンサーさん、 必ず連鎖いたします。 15年ソゼシャン楽しみです(^o^) 一緒に乾杯いたしましょう！

白猫ホッサー