湯上がりシャンパーニュ。 ボランジェのロゼNV. ややオレンジがかったサーモンピンク色。 プチプチといった音を伴って、溢れんばかりに弾け出す泡の数々。 心地好いイーストとブリオッシュの香り。 優しい果実みに、適度な酸が寄り添うバランスの良さがロゼの魅力だと感じる♪ 気が付くと泡の勢いが治まる前にグラスが空いてしまって、次の元気な泡を注いでいた♪

TAKUJI