新シチリア紀行:その54 ウ トッチュ 2012 ピノ・ネロ アル・カンターラ アル・カンターラのワインはシチリア方言なのかワイン名が独特です 読み方もこれで良いのか自信がありません ただいずれも美味しくてしかもエチケッタが秀逸 シチリアのピノ・ネロは珍しいけどこれは北の冷涼さが感じられて好きです(^_^)v

J. Hall命

ジェノヴァ方言で細切れ肉のソースのことらしいです。

Yukiji Nagura

http://www.genovatoday.it/cucina/ricetta-toccu-sugo.html

Yukiji Nagura

連続コメントすみませんm(_ _)mワイン名は全てシチリア方言(語)とカーリチェのサイトにありますね。でもアルカンターラはアラビア語で橋だそうです。もっともアルカンタラ川がワイナリーの近くにあるらしいですね。

Yukiji Nagura

Yukijiさん、 おお、さすがです！ ジェノバトゥデイにはバッチリ出てますね お肉のソースとは知りませんでした ありがとうございます＼(^_^)／

J. Hall命

ドンナフガータのシチリア ピノネロなんかあるんですね〜さすがイルカーリチェ！！ エチケットコレクションも凄いです！ たしかまだ飲まれていない甘口のベンリエも是非お試しください(^^)

YD

YDさん、 これはドンナフガータじゃないですよ〜 アル・カンターラと言ってエトナの造り手さんです ベンリエはセラーに寝ています、いつ飲もうかな/(^-^)

J. Hall命

このコルクも可愛いですね〜♪ 欲しくなっちゃいます(^^)

澪

澪さん、 シチリアのワインはエチケットが良いですね レ ヴィーニェ ディ エリやドンナフガータもジャケ買いしたくなるし味わいも素晴らしいです これはイル カーリチェにありますよ^_^

J. Hall命

アル・カンターラのエチケッタ、増えましたね～。(^-^)/

どら

どらさん、 遅くなってすみません アルカンターラは多分8本くらいあると思うんですが密かに制覇してやろうと思っています なかなか見かけないのがたまにキズふぇすが(≧∀≦)

J. Hall命