幕間(まくあい)の家飲み。ネットオーダーしたアイルランドのワインショップからホフマン・ジャイエが届いた記念に開けます。今は無き広域白の銘作 ジャイエ・ジル ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン2016年 ドメーヌ・ジャイエ・ジル。ジャイエの名前からわかるとおり先代ロベール・ジャイエはブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエと従兄弟同士。その息子ジャイエ・ジルの代となり所有畑の面積11haほどの半分以上を占める畑はオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌです。ついた呼び名はオート・コートの王者(^o^) 2017年ジル氏が大腸癌で闘病生活となりスイスの大富豪アンドレ・ホフマン氏にドメーヌは売却されました。2018年1月にジル氏は大腸癌で逝去。現在ドメーヌ・ジャイエ・ジルはドメーヌ・ホフマン・ジャイエとして神様アンリ・ジャイエの系譜を名前として繋いでいます。 ニュイの白に多いシャルドネとピノ・ブランのセパージュ。セパージュされているピノ・ブランには通称ピノ・グージュ、ニュイ・サン・ジョルジュのアンリ・グージュで栽培されているピノ・ノワールの突然変異種が使われています。 オート・コート・ド・ニュイの白は早飲みが鉄則(^_^)bー白猫大全ー オート・コート・ド・ニュイの白は過熟しヒネやすいという経験則からです 2016年ジャイエ・ジルのラストイヤー早飲みギリです(^o^) つやつやした濃いめのイエロー見とれます ぷんと香るイースト香？甘い果実味の中にややトースティな香りとヴァニラ香 さすが王者ジャイエ・ジル16年Vt.ですでに熟成を感じる洋梨や林檎の果実味と刺激的な酸味でオイリー！決して飲み飽きないジュース感とは無縁の甘みどころ。 ニュイの特徴的な果実と酸味のバランス お見事！ 余韻はやや儚い(はかない)が家飲み充分なレベル(^_^)b 今日到着したホフマン・ジャイエも楽しみ(^_^)b ん？最高位様仁王立ち なななにか？ おいっ！なんや又この国際便はっ！ ええ加減にせえよごらあ！ 香港にUSAにイギリス！ ドイツにフランスにイタリアにスペイン！ で今日はアイルランドやと⤴？ 国際便ばかりなんやこれはっ！ うちは国連事務局かっ！ 近所で何て言われてるか知っとるんか？ テロリストやぞ スパイ活動しとる思われとるわ(-_-#) ひーっお許しをー(T^T) 白ワイン国際指名手配白猫です(ΦωΦ)

白猫ホッサー

白猫ホッサーさま あー毎日FedExやUPS、DHLでワインが届くのですねー。 羨ましいですが、ほんと追い出されないようにお気をつけくださいね〜。。。 もう王子ちょっと見ない内に随分とお兄ちゃんになって来ましたね。ホッサーさまの面影あります。 いやージャイエ・ジル、そんな事になっていたなんて知りませんでした。ジャイエの系統ながら、あまりワインの噂も聞いていなかったですが。。。 エシェゾーでも頂いてみましょうかホッサーさん。 頑張って追いついてくださいね投稿。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 そうなんです 毎日のように届く長い筒状のものが入っているように見える国際便(>_<)あやしいあやしすぎる 絶対に自爆テロ用の爆弾作りのアジトと思われています(^-^;) 自宅マンションのカフェで宿題をする王子(小1)です(^_^)b年末N子ちゃんとデートできずご立腹です。 そうです私似の目元二重のイケメンです(ΦωΦ)バカ親ちゃう親バカ(笑) そうなんですジャイエ・ジルご愁傷様なのですよ(>_<) ホフマン・ジャイエもありますので飲み比べたいと思います で投稿まだ追いつきません神父様 圧(pressure)強めですあいかわらず(T^T)

白猫ホッサー

ジャイエ・ジルさんはオートコートの分野では味もコスパも赤白もトップを競う作り手さんのような気がします オートコートって残念な作りさんが多い裏返し？かもしれませんが(笑) オーナーが変わって今後どうなりますかね～？

くれぺん

くれぺん星のくれぺん星人さん、 ジャイエ・ジルが倒れてからのドメーヌ態勢とホフマン・ジャイエになってからも醸造長をはじめスタッフは変わってないそうです(^o^) むしろ資金的に潤沢になって良い変化がありそうな気もします 日本にもインポートされるようになってますねホフマン・ジャイエ しまったアイルランドまで買い付けに行ってもうた(>_<) あホフマンねホフマン ゲイマンちゃうー(以下略)(笑)

白猫ホッサー