Cave d'Occi ぺんぎん ケルナー写真(ワイン) by toranosuke★

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LLLLL

REVIEWS

ワインCave d'Occi ぺんぎん ケルナー(2019)
評価

4.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2021-02-09
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

    COMMENTS

    toranosuke★

    ペンギン2019 cocoa-catさんから「すぐ飲んで!!!」 との指令が(笑) そうは言っても届いて数日置いたのと忘れてたので だいぶ経ちました(;´д`) 余市のケルナー使用だそうです。 今までとは造りを変えているそうなのですが、 特に3日間のMCとSCをしたことが大きな違いで、 今までは酸が強めで綿アメを被せたような造りだったとのことで、 掛川氏的にはこの2019が一番好らしいです♡ 他を知らないのでそこは残念ですが。 オレンジピール、白桃、白花、蜜りんごのような 濃厚なアロマ! まるでオレンジワイン。。。 もうこの時点で期待が高まります⤴︎ 味わいは、 ャ━︎━︎━︎━︎(*」´∀︎`)」━︎━︎━︎━︎ン♡ オイチーーーーーッ❤️ 酸も果実味も苦味のバランスも イイですねぇ〜 やはり余韻に残る苦味はオレンジワインと思わせる 味わいですが、 そこまでしっかりではなくて、 強いオレンジワインが苦手な私には とても心地良いです⤴︎ 火曜日の夕食は、 ゆーもさん真似っこのチキンソテーオレンジソースがとても美味しく出来て家族にも大好評でした♫ 丸ごと新玉&トマトのブイヨンスープ。 マリアージュ的には、 チキンのオレンジソースに合わせると、 苦味が増します。。。 なんでぇ??? でも、 チキンにはイイ感じに合いました♡♡♡ 飲み切れず翌日確認すると、 殆ど変わった様子はないと思われましたが、 余韻にエグ味を感じるようになっていました。 3日間まで残せば良かったかな〜

    toranosuke★

    L

    イチバン〜(๑´>᎑<)~♥️ こちら!最近飲みました♫ ケルナーは好きな品種なので美味しく飲めました! 三日目は濁っていたような?記憶が薄い……(;´д`)トホホ… 新玉ねぎが出て来たので私も購入しました〜⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬ ブイヨンで煮てみます❣ 優しいお野菜類を最近欲しています♡ チキンのオレンジソース♪続きたいです〜 ୧(๑›◡‹ ๑)୨ ぉぃ チ♡

    meryL

    L

    ぺんぎんちゃんとチキンソテーオレンジソース♡ 真似っこなんてとんでもない! トラさんのソテーのクオリティ✨✨ 素晴らしいです〜お店みたい♡ でもマリアージュ的にはイマイチでしたか〜 ヴィンテージの違いかしらん?

    ゆーも

    L

    トマトと新玉のスープ!!美味しそー✨ ペンギンは2019が良いとっ(^^)メモメモ

    アトリエ空

    L

    meryLさん イチバンありがとうございます゚+.d(o゚3゚o)ノ.+゚ なんと!飲まれましたか!!!! 投稿楽しみです⤴︎ 新玉ねぎ、美味しいですよねぇ♡ チキンソテーオレンジソースも美味しかったです〜

    toranosuke★

    L

    ゆーもさん 2019は今までの造りとは違うようなので、 その辺がポイントだと思うのですが、 ゆーもさんは他のヴィンテージを飲まれていらっしゃるので、 きっとGETされると思いますのでコメント楽しみです!

    toranosuke★

    L

    空さん 優しいオレンジ風味のペンギンさんに(?) 癒されてくださ〜い٩(ˊᗜˋ*)و

    toranosuke★

    L

    素敵、素敵♡♡ とーってもいい香りが楽しめそうな 動物シリーズ、ペンギンさんのケルナーに ゆーもさまオマージュの オレンジソースのチキンソテー✨ ポストを拝見しているだけで テンション上がっちゃいました(^^)♡♡笑

    ほろ苦ココア

    L

    日本ワインの自由な造りは香も支配されることなく 独自の要素を含みながら私達を楽しませてくれます✨ 自分の国の身近で素敵なワインに癒される喜びを 知ることができて、本当に幸せだと思います♡

    toranosuke★

    L

    これは良さそうですね! …試してみたいです。 どこかのお店の店頭に置いてないかしら^^;

    bacchanale

    L

    在庫があれば、Amazonで購入出来ると思います!

    toranosuke★

    L

    美味そー♪✨ 動物シリーズ、欲しいのいっぱいあるんですが、ついいつも後回しにしちゃって(ーー;) いいなぁ〜、欲しいなぁ〜

    アツシ

    L

    ですよね〜 今度お会いできたら、 私の大好きな一本をお持ちしますね✨

    toranosuke★

    L

    本当ですか⁈(°_°) 楽しみだー♪早くお会いしたい(笑) でも本当にお会いしてみたいなと思ってます^ ^✨

    アツシ

    L

    本当です(๑´∀︎`๑) 来月家族の異動がなければ伺いたいです♫

    toranosuke★

    L

    ワインもオレンジソテーも美味しそう✨ 一瞬、ゆーもさんの投稿かと思いました!^^; 私も真似っ子しよう♪←ソテーの方… ケルナーは入手できてないです〜いまでやさんに有るかなぁ?

    mamiko·˖✶

    L

    私はイベントで購入しましたが、 今だとAmazonで購入出来ますが、 送料がビックリする程高いので単品の購入は オススメ出来ません(・・;) チキンソテーオレンジソースはオススメです♡

    toranosuke★

    L

    ペンギンはまだ飲めていないので、探してみます(^^)

    Yuji♪☆

    L

    2019は別格らしいので是非(๑´∀︎`๑)

    toranosuke★

    toranosuke★
    toranosuke★

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