プチ・ワイン会。 次はバローロ2本で、先ずはブロヴィア・バローロ・カルブレット・スエ2005を頂きました。 1863年創業の由緒ある家族経営の古典派の造り手で、栽培は認証済みのオーガニック。このキュヴェはカスティリオーネ・ファレットの区画からで、ブロヴィアが所有するトップ・キュヴェの一つです。 少しエッジがブリック掛かったしっかりとしたルビー色。 赤果実にドライ・ローズ、シナモンなどのスパイスが綺麗に赤果実と融合し、タールの風味掛かった、とても古典的なネッビオーロらしいアロマ。 ミディアム・ボディで美しい果実味からバローロらしい程よいタンニンを感じ、余韻も美しい。変な主張がなく、とてもバローロらしいバローロでした。

Marcassin