コルドルッチャのロッソ・ディ・モンタルチーノ14 今日は御前崎のカツオが手に入り、急遽合いそうなワインをセレクト、カツオにビアンコはイマイチでピノないなかぁと、それでとりだしたのがビノではないけどニュアンスに似ているところがありそうなRDM14です。 それではカツオと併せてみました。 う～ん、生臭さは全然ありません。 ミディアムボディでひっかからない上品な味わいと不思議なぐらいマッチします。 カツオやマグロといった赤身は、タンニン控えめの赤ワインで美味しく頂けますね。 ご馳走様でした。

どら

カツオにロッソが良いですね(*´ω｀*)

遠藤 博美 ♂

遠藤さん。 ありがとうございます！ カツオにも会うRDM、良い仕事してくれました。(^-^)

どら

マグロに赤ワインはあうってジョバンナ会長も言ってました！

ひろゆき☆☆

ひろゆき☆☆さん。 カベソーは??ですがタンニンの柔らかいワインは赤身と大丈夫(^-^)/ 高山シェフ直伝、お醤油に赤ワインを垂らすのも美味しいです。♪♪

どら

大手コルドルチャは安定して美味しいですよね。ここのブルネッロは飲んだ事ありますけど、ロッソディはまだないんですよね。 カツオ大好物です～(゜ρ゜)

YUTAKA。

YUTAKAさん。 思った以上にマッチしててちょっとビックリしてました。このRDMはもう飲み頃に入ってますね。手頃なのも有りがたいです。(^-^)

どら