Cascina Ghercina Piemonte Barbera！ バルベーラ・パッシート・カッシーナ・ゲルチーナ！ アッパシメント！ 濃いヤツ！ 酸味と甘味！ 仄かな渋味と苦味！ バランスが良い！ “紫色を帯びた濃い赤紫色で、鶏頭の花のように燃えるような色合いが楽しめます。深く濃い色調ですがグラデーションも綺麗に出ています。ブラックベリー、ブルーベリー、そして濃縮させたザクロの香りが印象的で、スパイシーな樽香もあります。少々揮発的な酸味ですが、果実味とのバランスは良く、若々しいボリューム感がある複雑な味わいを楽しめます。デカンタージュするとさらにおいしくいただけます。”

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