品種　ピノノワール主体（古樽9ヶ月）産地　余市。Y’n@余市にて。ちょっと前になりますが、収穫ボランティアで余市訪問時、余市駅前のY’nにて。2020のみの北海道民限定キュベ。（蝋キャップピンクの方） ロゼとして世に出てますが、薄い赤といっても良い色調。タカヒコならではの出汁感と梅紫蘇のニュアンス、若いフレッシュさが感じられて美味しい。10月１日リリースだったのでタイミング良かったのか駅前の余市Y’nでもグラスで出てました。

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収穫ボランティアは未経験ですが、とても楽しそうですね〜 貴重なヨイチロゼ！なんとも美味しそうですね(°▽°)ﾜｰｵ

Go Coo Madaux

10月の北海道は収穫ピークで各地でボランティア募ってますね。勉強になります。それにしても抽選販売は一向に当たりません。

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