ベッカーさんのカベルネ・ソーヴィニヨン中心に、ドルンフェルダーなどなどで造られた、ドイツにしてはしっかりめの赤。 自然派ワインのような野性味のある旨みが感じられる。 カベルネ・ソーヴィニヨンのトゲトゲはないが、清涼感はある。 清涼感と旨味の共存する赤。

ブーシェル