ブドウが良く熟し、とても力強く、長熟向き。 涙がデロデロとグラスを伝う。濃い色調。初手に獣香や皮系が香り、黒ベリーが後からくる。とても甘やかな飲み口。タンニンや酸の角は取れ、今後はいよいよ統合が進んでいくだろう。3日かけて飲み継いだが、初日のインパクトがすごかった。2日目は要素がまとまり、3日目は落ち気味。 素晴らしいクリュ・ボージョレ。これは是非とも、買い進めているジュール・デジョルネと飲み比べをしてみたい。ティボー09はあと４本。買った自分を褒めたくなる。 フランスワインしか認めないヴィニカーは多いけど、ボージョレをちゃんと楽しんでいる人って、見かけないね。

Pasteur