１２月９日のワイン イタリア トスカーナ州 グラミネータ・アラスコ・トスカーナ・ロッソ 2016 DOC VINO BIOLOGICO Sangiovese e Merlot PAYPAYモールのポイント還元率にひかれて、衝動買いした京橋ワインのイタリア赤ワインセットの１本目 京橋ワインのチラシコメント…『トスカーナ最後の銘醸[マレンマ地区]の知られざる極旨を現地発掘！！年産わずか4000本！2007年よりオーガニック認証！ベリーやプラム、そしてスミレの花を想わせる芳醇な香り。酸味と果実味のバランスが絶妙でフレッシュかつ柔らかな飲み心地で、ハーブを想わせる余韻もたっぷり。ローストした赤身肉やチーズとのマリアージュがお勧めです。』 ６本で約８千円だったことと、好きな造り手のワインが２本含まれていたセット…その２本以外から開けてみましたが、大当りの予感❤️(笑) 地元氷見産の戻り鰹のお刺身や、MYレシピのドライフルーツとクリームチーズのおつまみ&全粒粉クラッカー等と、とっても美味しくいただきました！(^ー^) 『マリアージュ２０』…読むのが楽しみ♪

高山剛