試飲 グレリパの浪人汁！ 店頭に並んでいる時から気になっていたワイン。 デラウェアだと思うけど、ピンク色 でも、色から想像する可愛らしさはなく、「浪人汁」という謎のネーミングのイメージがしっくり来る 酸は中の上 単体で楽しむよりは、食中酒向き いぶりがっこを刻んで混ぜたポテサラなんかに合いそう

ぺんぺん

ぺんぺんさんのコメントを読むと イメージ出来ます。 飲んでみたい！

ごん。

ごん。さん まだ少し在庫あります！角打にも出してます〜！

ぺんぺん

私ここのワインは日本ワインの最先端な気がしてとても気になっています。もちろん飲んだ事はないんですけど.. 次のニューリリースもすでに控えてますよね~。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

PDCVさん 造り手の藤巻氏は色んな意味ですごい方！ 同じ山形でも例えば高畠ワイナリーとは全く違う志向で、国産ブドウ品種のみを使い、新樽、培養酵母、亜硫酸を使わず、仕込んだら長期間放置して醸造していますが、実は畑や選果でとても厳しい管理をされています。 高度な技術を駆使した最先端もあれば、あえて使わない最先端がこちらですね〜。

ぺんぺん

↑追記：青いダルマのエチケットのリリースが待ち遠しいです！

ぺんぺん

ぺんぺんさん 何処の角打ちなんでしょうか？ 分からなくてごめんなさい

ごん。

ごん。さん すみません。GINZA SIXの地下の酒屋です。

ぺんぺん

ありがとうございます

ごん。