昨日に続いて、懲りずに今夜もタイナイトです。真鯛のタイ風カルパッチョと赤エビのタイ風サラダ（同じカルパッチョ）に、オンニッソーレ　ピエトライア　フェウディ　ディ　サングレゴリオ白ワインを合わせてみました。ボンビーノ主体の白ワイン、合うかなと思ったのですがイマイチでした。ワインにもう少し甘味があったら、辛いタイ料理に合ったかなと思います。

ホーリースモーク