だだ商店で入手、初めてラディコン を飲んでから約10ヶ月。 いよいよ、 バックヴィンテージな2006VTの オスラーヴィエを、某飲食店経営の オーナー様ご一家との食卓ワイン会 の機会に抜栓した。 国際品種CHや SBを中心に混醸のオスラーヴィエ、 ラディコンの経験が2キュヴェしか 無い自分には最早、品種当てなどは、 できるわけもなく笑　長期の果皮の 浸漬の後に醸造され、更に長期熟成 したこの液体はワインというより、 ラディコンという飲み物のジャンル であると感じた笑 ドライアプリコットから紅茶の様な 熟成の風味だろうか、唯一無二。。 抜栓後2週間以上の変化をチビチビ と楽しんだが、3週間目でいよいよ 豆ってフィニートした笑 ラディコンを知り、ワインの世界観 の幅を拡げてくれたと考えている。

SHO.T