ルー・デュモン。仲田さんのレアセレクション、ムルソーの2000年。 色味は熟成感じる濃いめのゴールドイエロー。 粘性は思ったほどではなく、中庸。 熟成香、樽、黄色い花。もっと枯れた感じを期待していましたがわりと普通。 ムルソーだけど、熟成により穏やかになったのかはわかりませんが、あっさりめな果実味、苦味、ミネラル豊かで大人の味わい？ チーズのタレッジョにとても合う。おいしいね。

T.Kuwano