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4.0
少人数でのワイン会。 シャンパンの後はブラン2本で、先ずはリース・アルパイン・ヴィンヤード・サンタ・クルーズ・マウンテン・シャルドネ2011年を頂きました。 何度も頂いているリース、ネオ・カリフォルニアの代表的な造り手で、葡萄はビオディナミ栽培になります。 少し熟成を感じる、しっかりとした黄金色。 品のあるオーク・バーターやスコッチ・キャラメル、ナッティでアプリコットやピーチ等のトロピカルなアロマ。 熟成を感じる柔らかな、オイリーでブランデーの風味香るエントリーで、落ちついた、澄んだ果実の甘味と、スパイシーな酸味、そして甘く角が溶け始めたミネラル感がとても品よく感じます。ブルゴーニュのピュリニーの熟成感を感じ、重心の低いロング・フィニッシュ。飲み飽きる感じもなく、ゆっくりと時間を掛けて頂くことが出来ました。 リースは5、6年セラーで寝かせますと、綺麗にブルゴーニュの様に変化を感じるところも素晴らしいと思います。
Marcassin
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少人数でのワイン会。 シャンパンの後はブラン2本で、先ずはリース・アルパイン・ヴィンヤード・サンタ・クルーズ・マウンテン・シャルドネ2011年を頂きました。 何度も頂いているリース、ネオ・カリフォルニアの代表的な造り手で、葡萄はビオディナミ栽培になります。 少し熟成を感じる、しっかりとした黄金色。 品のあるオーク・バーターやスコッチ・キャラメル、ナッティでアプリコットやピーチ等のトロピカルなアロマ。 熟成を感じる柔らかな、オイリーでブランデーの風味香るエントリーで、落ちついた、澄んだ果実の甘味と、スパイシーな酸味、そして甘く角が溶け始めたミネラル感がとても品よく感じます。ブルゴーニュのピュリニーの熟成感を感じ、重心の低いロング・フィニッシュ。飲み飽きる感じもなく、ゆっくりと時間を掛けて頂くことが出来ました。 リースは5、6年セラーで寝かせますと、綺麗にブルゴーニュの様に変化を感じるところも素晴らしいと思います。
Marcassin