「イノピア」とはラテン語で「不可欠な要素のために取り除かれたもの」 ？という感じでした。 抜栓直後は、酸を感じましたが、わりとすぐ開いて、チェリーにブルーベリーの香りとスパイスや甘草のニュアンス、まったりとした余韻がけっこう長く感じられます。 追記 3日目、低めの温度の為か、渋みが先に来て、少し待っても果実味が痩せた感じでした。

３／３