NSG 1er ピノ・ノワール 2017年 --メモ-- 味付きが良くミネラリー 収斂味もまだ主張的 中盤以降は少し野性的な紫系ベリーや獣感が前面に出できて、スパイシーさとも相まってワイルドな雰囲気 香りは鉱物感とスパイシー黒紫ベリーにミスレが絡んでクラッとするくらいイイ香り 真ん中か少し上に重心がありそうなイメージ 味わいは特に中盤以降にワイルド紫系が前面に出てきて重心を下げる流れ NSG 1erだけど17vtだからもう行けるかな？の思惑は、半分は間違いでした(^_^;) 液体の集中力、凝縮感や要素の多さに圧倒させられます… そっけなくぐわーっと出力してくるこの感じ…もしかしたら閉じ始めてる？ ボトル半分を残して5日間放置。 一層フローラルな香りが立ち上がり、味わいも少しまろやかになって近付きやすくなる。 ロベール・シュヴィヨンさんのワインは1年ぶりの２本目でした。 前回はNSG村名の14vtでしたけど、今回の17vt 1erは凝縮感が全然違いましたね〜 違うキュヴェも飲んでみたいって思いました！ ↓は、1年前にNSG村名の14vtを飲んだ時のメモです =========================== NSG village ピノ・ノワール 2014年 S$90 プラムのコンポートや杏のジャム、大地香、紅茶、皮革、シナモン、バラのような化粧香も。 妖艶さが出始めてる。 色合いは14vtにしては薄くてレンガ掛かってる。 口に含むと、フルーツは少し枯れてる感じ。 印象的なのはシュッとキレイな酸味。 そして薄うまエキス系の体躯。 瑞々しいけど味付きよく旨味はしっかり。 紅茶っぽい？熟して落ち着いたニュアンスも。 余韻に感じる底力と言うか..エネルギー感？がスゴくて、複雑に色んな要素が絡まって長く続く。 この枯れた薄いレンガ色の中にこれだけ集中力のあるエキスが詰まってるとはオドロキです(^ ^) グラスに注いだ瞬間「あれっ？」、くんくんして「うわ〜↑」、口に含んで「おぉぉ..」 特定のフルーツとかスパイスよりも、色んな要素が折り重なって唯一無二のエキスを放ってると感じます。 キレイに熟したピノ・ノワールの素晴らしさを改めて感じられました♪ こう言う雰囲気の素晴らしいワインを飲んでる時って、昼間の仕事の時にも優しい気持ちになれる様な、、+15%くらい思いやり増量するのは自分だけでしょうか(^ ^)

Toshio Iimura