サン・ダイアル リースリング 2017 シュミットさんのリースリング 可愛らしいペトロールの香りに 蜜とレモンと白いお花 フレッシュな甘やかさは健在です。 こちらのワインはアルコール10.5% 軽やかな美味しさ♡ 以前長岡ドイツフェストで シュミットさんのセミナーを受講した時 「昔のワインは16%くらいが普通だったが現代のニーズに合わせて 段々とアルコール度が低くなっている。それはワイナリーにとっても有難い事で アルコールが低い分たくさん飲んで もらえる。そのかわり、アルコール分を減らすと 香りと旨味が減ってしまうので そこを補う技術が大事なんだ」 と伺った事を思い出しました〜 お供 糸瓜とネギのひき肉塩餡掛け キャベツとカニカマサラダ デザートに食べた甘いパンは 秋の味になってました♡

ゆーも

SMW社のリースリングも美味しそうですね。 (^_^) オフ会でゼクトをいただいてからあっという間にもう１年。 Σ( ﾟДﾟ)

chambertin89

モーゼル！リースリング！いいですねえ！セミナーの話、とても興味深い話ですね。ありがとうございます！お供も美味しそうですが、甘いパンとリースリングの組み合わせも良さそう！

Eiki

僕のワインの始まりはドイツのモーゼルでした。友人がドイツワイン好きだったのもありますが。 たしかアルコールも８%くらいで飲みやすくて美味しいですよね。

ショコラ_ココア

ひき肉塩餡掛け連鎖でーす！✨✨

アトリエ空

ドイツフェスト懐かしいです。またSMW社のリースリングとゼクトを飲みたくなりましたぁ〜(^^) 美味しかったなぁ〜♪

Mineji

ポストはしてませんが、以前SMW社のDichtertraum Riesling Cremant Brutを飲みました！こちらのワインはえらくオサレなエチケットなので、同じ生産者とは気付かないところでした！こちらのリースリングも飲んでみたいです♪

盆ケン

chambertin89さん あっという間の一年でしたね！ ゼクト♡懐かしい〜 皆様と飲めて一層思い出に残るワインとなりました♡

ゆーも

Eikiさん シュミットさんのお話は とてもわかりやすくてためになりました〜 こちらのリースリングは少し甘口タイプで Eikiさんのお見込みのとおり 甘いパンとはバッチリ♡ 特に和栗のパンと良かったです〜

ゆーも

ココア_ショコラさん ドイツワインが始まり！ 私もです〜 私は懐かしのマドンナちゃん！ アルコール度数低めは ２本目に行かない様要注意です(笑)

ゆーも

空さん 鮮やかな塩餡掛け！ポスト拝見しましたよ〜 連鎖ありがとうございますペコー

ゆーも

Minejiさん ゼクトも美味しいですよね〜 私はシュミットさんのニコニコお顔に またお会いしたくなりました♡ ドイツフェスト、今年は中止だったんですよね〜 また来年、開催されることを信じてます！

ゆーも

盆ケンさん シュミットさんのゼクトを 飲んでらっしゃるんですね〜( ´艸｀)ｳﾚｼｲ 私も同じスパークリング飲んでます(*´꒳`*)ｵｿﾛ え〜ぜひぜひこれからでもポストしてください〜 備忘録ポスト！アリだと思いまーす♡

ゆーも

僕も今キャベツとカニカマのサラダを食べています♫ どちらもセブンで買って来て5秒で完成しました（笑）

Yuji♪☆

おー！Yujiさんもキャベツとカニカマ♡ オソロ嬉しい〜 サッと出来るお供は大事ですね！

ゆーも