知り合いが二次試験勉強用に持ち込んだワイン。 背景が見えないほどの濃い紫がかったガーネット。 粘性も高い。 強く凝縮した香りは、果実を加熱した印象で若さが感じられる。 ブラックベリー、カシスリキュール、熟れたラズベリーなどの果実の香りに絡む少し萎れたバラ、グローブ、バニラ、黒胡椒などのスパイス。 ほんのりとミントやユーカリのニュアンス。 滑らかだが大変強いアタックの辛口。 咀嚼出来るかの様な果実の凝縮感があり、果実からの甘味を感じるも、爽やかな酸味が爆発的な果実感を抑制する。 フルボディ、アルコールも高く14.5%。 リッチでパワフルだが、心地よい樽由来のスパイス感、緻密で熟れたタンニンのバランスも良く上品な仕上がりで余韻も長い。 酸味の存在感があるのは沿岸部の海流の影響で内陸より冷涼なのか、また海からの風が日中の暖気を夜にはさらって行くからなのか？ テクニカルデータがないのでわからないが、そんなところなのかな？

DaMasa

20日楽しみにしております、よろしくお願いします♪ ちなみに、私はちょっと珍しいっぽい(？)日本ワイン(赤)を持参させていただく予定です。 例によって、もしかすると少し早く到着するかもですが、ご容赦を…m(_ _)m

Spring has come!

了解でーす！ 楽しみにお待ちしてます(*^^*)

DaMasa