ブルゴーニュ コート ドール ドメーヌ ミッシェル グロ（100 ピノノワール） イチゴやチェリーといった赤い果実を感じられ、ブラックベリー等の奥深さを持ち合わせたバランスよいワイン。ネットで購入した八甲鴨のシャブシャブに合わせました。 前菜はエシャロットとフルーツ人参です。

ホーリースモーク

こんにちは❣ ミッシェル グロ❣ ブランを飲んで美味しかった記憶があります♫ 八甲鴨のシャブシャブ❣ 八甲鴨は青森でしょうか? ワインと合いそうですね〜୧(๑›◡‹ ๑)୨ ぉぃ ﾁ♡

meryL

meryLさん、 そうですそうです。八甲田山で飼育された鴨です。シャブシャブした出し汁は、翌日ざる蕎麦の出汁にしました。2度美味しく楽しめました。

ホーリースモーク

もう鴨はお店で見かけませーん！いろいろ取り寄せて楽しまれてますね♪

盆ケン

盆ケンさん、 おっしゃる通り、出掛けて探してくる事が面倒くさくなって来ていて、ネットで探して購入する事が楽で楽しくなってます。自宅で経済を回しているかなと。

ホーリースモーク

こんばんは❣ お出汁タップリのざる蕎麦♫最高⤴️ですね〜୧(๑›◡‹ ๑)୨ ぉぃ ﾁ♡

meryL