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3.0
レーズンとか干柿のような香りとスモーキーさが感じられます。余韻はあまり長くないですが、タンニンが少なめなのでシュッとフィニッシュします。ヴィンテージは2013年。 今日は珍しく小粒のおかきと合わせてみました。渋みが少し増して苦味も見えてきますが、本質はそのまま。後から香りが苺ジャムっぽくもなってきて、結構濃厚系です。 アルコール感の強さがスパイシーさにつながってる気がして、でもこれは熟成した果実がもたらす醸された空気というか、一番美味しい食べ頃果実を頂いてるような感覚です。 そんな感じのワイン。
時空
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レーズンとか干柿のような香りとスモーキーさが感じられます。余韻はあまり長くないですが、タンニンが少なめなのでシュッとフィニッシュします。ヴィンテージは2013年。 今日は珍しく小粒のおかきと合わせてみました。渋みが少し増して苦味も見えてきますが、本質はそのまま。後から香りが苺ジャムっぽくもなってきて、結構濃厚系です。 アルコール感の強さがスパイシーさにつながってる気がして、でもこれは熟成した果実がもたらす醸された空気というか、一番美味しい食べ頃果実を頂いてるような感覚です。 そんな感じのワイン。
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