弘津さんから頂いたバッカス2016 スッキリめのイメージで口に含むと！？の連鎖。 香りは白い花、コンポート、微かなペトロール、青リンゴ。 味わいはオロナミンCの様なエナジードリンク系。土浦鈴木に並ぶ様な10年経ったリースリングに近い。 2016ということもあるのかまろやかな酸に着地。 バッカスのポテンシャルに驚きました。

青井憲一郎