楠ワイナリーのピノ。長野県須坂市。 少し濁りのあるオレンジがかった薄いルビー。 香りはドメーヌタカヒコのそれに似ていて、素晴らしいワインを予想させる。 潰したラズベリー、いちごに出汁や松茸の様な独特な香り、少しの紅茶。 アタックから果実よりも旨味を感じる。酸は豊富だが尖ってはおらず、タンニンは殆ど感じない。旨味とミネラルが味わいの大きな要素になっている。 ブルゴーニュや新世界とも異なるピノ(ヤラバレーのピノでもこの様なのがあったと思うが)。熟成するのかは分からないが現時点で素晴らしい。

らすかる77