北海道7 隠れ家的なイタリアのナチュール専門店utsuroi 今回の旅行で一番じゃないかと思う素晴らしいお店。 マスターのワインに対するこだわりは変態的だけど接客は非常に丁寧。 机や照明、装飾など全てこだわってて本当に良い雰囲気。 初めて飲むタイプのワインばかり出てくる。グラスにまで驚かされる。 ハッカのような清涼感。黒系を中心としたベリー。 一つ一つは軽いがなかなかハッキリとしたタンニン。 素朴でドライ。思ったよりは重め。 ☆3.5 ハッカのような清涼感から紅茶のようなニュアンスへと続く。ドライハーブ。 タンニンは感じるが、上澄みは澄んでおり、エキス、旨味だけを抽出したよう。 個性的で、めちゃくちゃ美味しい。 ☆4 この２つのワインはタンニンがすごく似てるけど、一時期、醸造所を共有していたらしい。 だるまのジンギスカン 口の中で羊の香りが広がる。凄く綺麗な味わい。羊のイメージが変わる、というか他で食べられなくなる。 上、ヒレもあるけどそれより安い通常タイプの方が美味しい。 北海道に行ったら絶対に行くべき名店。

hamuito

そうそう、だるまはノーマルが一番美味しいですよね(^o^)

Nori81☆

ノーマルが一番香りがあって良いですよね。特にヒレが香りが弱くてつまらなかったです。

hamuito

良さそうなお店ですね♪来週、北海道に行くので（札幌は一泊）立ち寄ってみたいです！

iri2618 STOP WARS

僕が特にお勧めするのは utsuroi だるま(ジンギスカン) 雪風(味噌ラーメン) ヴェレゾン(北海道ワインバー) いちい(寿司) グランヴァンセラー(ワインショップ) です 楽しんできて下さい～

hamuito

カンティネッタ・サリュとザ・ボー・バーぐらいしか知りませんでしたが、いろいろ訪問先の候補が増えました。ありがとうございました\(//∇//)\

iri2618 STOP WARS

札幌は徒歩圏内だけでも行きたい店がありすぎて大変でした。ワイン以外にも面白そうな店はたくさんありますし…。 ちなみに、僕はずっと半袖半ズボンで良いくらいでした。

hamuito

来週は最高気温が20℃ぐらいみたいですʕ⁎̯͡⁎ʔ༄

iri2618 STOP WARS

そういえば行く先々で明日くらいから寒くなると聞きましたね。前の週も寒かったみたいで、厚着も持っていったのですが、ころころ変わりますね。

hamuito

軽量ダウン買うことにしました(笑)

iri2618 STOP WARS

だるまのジンギスカンは旨いですよねー行った際は二日連続で訪問しました！笑 グランヴァンセラーさんも種類豊富ですよね！

YD

だるまは絶対行くべき名店ですね。松尾ジンギスカンも行ったのですが、ちょっとレベルに差がありました。 グランヴァンセラーは駅近でこんなワインが売れ残ってるのかと驚きの連続でした。日本ワイン買ってる場合か？とか思ってしまいました。

hamuito

ナチュール専門店でイタリアは珍しくないですか？ コスパの問題もあるかもしれませんが、多くは南仏メインのイメージです。

genchidx2

今はイタリアのナチュールも多いみたいですが、それ専門で店をやっちゃってるのはなかなか無いですよね。 南仏やボジョレー辺りは得に多いですね。有名産地と違ってセールスポイントが無いと売れないというのもあるみたいです。

hamuito

フランク コーネリッセン ススカル 旅先 しかも北海道で こんなワインを出してくれる所が・・。

Augustus

コメントありがとうございます！ 良いワインですよね。 これくらいのナチュールの銘酒は、それなりに良い客が多いところでないと扱えないですよね。

hamuito

みなさん、次々に北海道へ旅立つ(笑) まだ行ったことのない、憧れの地♪行くことがあれば、hamuitoｻﾝポスト参考にしなければ♪

盆ケン

この機会に北海道にーと考えるワイン好きは多いでしょうね。 今、めちゃくちゃ安くて人も少な目なので、いつか行きたいと思うなら要っちゃった方が良いかもしれませんよ！

hamuito