昨夜はウチ飲み会。 秋になったので、Zwiebelnkuchen (玉ねぎパイ)を焼きました。 4年前にワインの村、ダイデスハイムのパン教室で習った、本格的なプファルツ風玉ねぎパイです。 昨年は焼かなかったので、２年ぶりでしたが、上手に焼けました(*^^*)。 ワインは5本開けたのですが、そのうちのひとつ、Meyer Näkel の Weissburgunder 。 流石のMeyer Näkel 。 厚みのある味わいながら、非常にバランスがよくエレガント。 2年前にアール地方にある Meyer Näkel を訪問した時に、買ったものでした。 飲み会では、美味しいワインを5本。4人で開けました✨

Ayami Miyanaga

わぁ～♥エレガントなマイヤーネーケルに、Ayamiさんのたまねぎパイ❣❣ １度だけ飲んだことのあるメイヤーネーケルを思い出します(ღˇᴗˇ)｡o♡ そしてパイは 断面のお写真もあって、想像が膨らみます♪生地がサクサクしているように見えます♡♡ パーティ盛り上げてくれる一品✨こういう自信作✨✨いいですよね～⤴⤴ｷｭﾝｷｭﾝ

みか吉

みか吉さん いやー、玉ねぎパイ、みか吉さんに誉めていただけるとは、光栄でありますっ❗ というか、みか吉さんのホイル焼きを見てから、いつ作ろうかと、そればかり考えています(笑)。 玉ねぎパイ、作ったので、もう既にドイツの秋はやり終えた気分…笑。

Ayami Miyanaga

マイヤーネーケルはシュペートブルグンダー飲みました〜！！ ヴァイスブルグンダーはまだ飲んだことありません〜！！

アトリエ空

アトリエ空さん マイヤーネーケルのシュペートブルグンダー！いいヤツ飲んでますねー。さすがー✨❗ ヴァイスブルグンダーも、秀逸でございましたよ。もし、日本で見つけられたら、オススメです✨

Ayami Miyanaga

マイヤーネーケル、美味しいですよねー！！ って、僕はまだ赤しか飲んだ事ないですが(^^) そして玉ねぎパイの断面が美味しそうでヤバいですね♫ ハムかベーコンも入っているんですか⁈

Yuji♪☆

Yujiさん いやー、私もマイヤーネーケルといえば、赤❗って思っていたのですが、ワイナリー訪問して、色んなラインナップを見て、試飲させていただいてみると、ヴァイスブルグンダーもあって、ビックリしたんです。 試飲させていただいたら、美味しくて、買ってきた一本でした(*^^*)。 玉ねぎパイは、今回、細切れにしたベーコンを入れました。 ホントはクミンも入るんですけど、私は苦手なので、ナシで。 料理人の友人にも、『玉ねぎパイのクオリティーが高かった❗』と、誉められ、ちょーしこいてます(笑)

Ayami Miyanaga