ワイン会 at 芦屋B。待ちに待ったホッサ−様との再会、そしてサプライズで、お忙しい中、東京からわざわざ駆けつけてくださいましたKTさま。お美しいレディースの方々はme.さま、mvさまにｍお嬢さま。 カルト・ブラン会とも言うべき宴のアペリティフ、私の敬愛するジャック・セロスのイニシャルからのスタートです。 美しいゴールデン・イエロー・スパークル。ハニー・ナッツにフレッシュ・アップルの甘いアロマ。正しく焼きリンゴのジュレがエスプーマでムース化されたかの様な、クリーミーなテクスチャーは、酸との絶妙なバランスを形成し、グレープ・フルーツ等の柑橘系の苦味や、イースティでナッティな余韻へと。とてもワイン寄りな作りでもあり、でもシャンパーニュらしさも兼ね備えている、極めて良く出来たブラン・ド・ブラン。デゴルジュマンが2015年9月にも関わらず、熟成された様な柔らかい面持ちは、永遠に楽しんでいたいイニシャルでした。

Marcassin

神父さま 先日はありがとうございました。カルトブラン会、素晴らしいお言葉、わたしは白オタ会と言ってしまうところでした。 憧れのセロスは神父さまの敬愛の1本だったのですね。ご同席させていただけて、感謝いたしております。長時間のフライト、疲れが出ませんように。

えむ お嬢

いいないいなー 作家先生の集まり、覗いてみたいです^ ^ （ホッサーさん、Marcassinさん、大木さんの3名を小説の作家だと信じてます）

Johannes Brahms

ジャックセロス！！！ なんと羨ましい(T_T)

Vanilla

イニシャルでスタートとは、なんとも豪勢な！

tarrow

なんと言いましょうか‥ 全てがお美しゅうございます✨

カボチャ大王

えむ お嬢さま こちらこそ先日はありがとうございました。 大変楽しい白ウザオタ会でございました。今回は思いがけない程素晴らしいワインを皆様と頂く事が出来ました。 又機会がございましたら、宜しくお願い致します。 お気づかい、ありがとうございます。

Marcassin

Johannes Brahmsさま ありがとうございます。 中々遠い所に住んでいらっしゃるようですが、是非是非機会がございましたらご一緒致しましょう。 本当にvinicaは面白い方々がたくさんいらっしゃいますね。

Marcassin

Vanillaさま〜 ありがとうございます。 セロスを頂き始めてそれなりになりますが、いつも素敵な時間を過ごす事が出来ます。

Marcassin

tarrowさま ありがとうございます。 ご存知の様にセロスも色々なキュヴェがございますが、イニシャルはクリュッグでいいますグランド・キュヴェで、間違いのない素晴らしいシャンパンですね。

Marcassin

カボチャ大王さま〜 ありがとうございます。 これもワインのご縁でございますね。皆様がお美しいと、ワインも美しくなると思います。

Marcassin