グラスに注いだ直後はタンニンが舌にザラッと絡みついた(抜栓翌日も同様)が、5分10分のうちに滑らかな口当たりに変化する。08なら良い頃合いと思ったけれど早かったのか。。 とはいえ、花、ハーブ、ペッパー、カカオの植物的ニュアンスを複雑に感じ取りながら黒果実の果実味を楽しめた。時間が置かれ温度が上がるとジャミーさが全面に出てくる。

jurisdrunker