熟成肉と。 初のマジシャンでした。 評価もいいし2005年だしもういいかと思いましたが早すぎました！！ 一瞬時間経ってから開いた気がしたんですがすぐ閉じてしまいました。 ルモワンヌはうまく開くととってもとっても好きなタイプのワインなんですが、持ち込む前に開けてダブルデキャンタくらいしておけばよかったと後悔しております。 はぁぁー！！くやしい。 しかし飲み頃ドンピシャなら絶対美味しいでしょうということで★4です。 最近ほんとドンピシャのブルゴーニュにあたらない( ͒ ́ඉ .̫ ඉ ̀ ͒)

Rie's

Rie'sさん、熟成肉火入れ具合が難しい中美味しそうですね。 ダブルデキャンタってすごいテクなんですね(笑)時間かかりそう(^o^)

白猫ホッサー

マジシャンって呼ぶんですか。 手品師がいる店に行ったんだと思っちゃいました。

Kyoji Okada

ホッサー先生からメッセージいただけるなんでありがたいです。 ダブルデキャンタはきっとワインラヴァーには否定的な人もいるかと思いますが、無理やり開かせる為にオリがなければデキャンタにいれてまたボトルにいれたりして叩き起こします。 今回は、これを飲む！と決めてから時間がなかったのでそれをしたらよかったと思いました。 以前も2013年のルモワンヌのクロブージョがそれでとても美味しかったので。 強いワインでしかできないと思いますが。 銀座シックスの旬熟成にいきました！ 今回は持ち込みましたがここのワインリスト、素敵すぎますのでもしよかったらぜひ！！ 市場価格、完全無視してます(•'╻'• )

Rie's

岡田さんマジシャンベルタンが正式な名称ですよ^ ^ 勝手に略しました！！

Rie's

Rie'sさん、銀座シックスの旬熟成でしたかあそこは素敵ですね～(本当は全く知らない(笑)でもこの間神戸から銀座シックスエノテカ行ったので見栄はって～(自慢)) ダブルデキャンタって確かにすごそう。私熟成すぎる白を2つのグラスでいったりきたりさせることありますがそれはアリなんでしょうか？(だから最初に質問攻めするって言ったのに～(^o^))

白猫ホッサー

05、ルモワンヌのマジシャンベルタン、完璧なはずなのに。これで満足いかないと残念ですね。私だったら、きっと満足してそうなのですか（笑）。

aranjues

え！ホッサーさん銀座シックスのエノテカにいらっしゃったんですか？？ 私の勤務地ですよ笑 グラスで行ったり来たりももちろん酸化させるという意味なので全くおんなじかと思います！！

Rie's

aranさん。そうなんです。 わたしもシャルムの05と考えに考えてマジシャンベルタンにしてみたんです。 しかしご機嫌が良くなかったのか全く硬くてダメでした。。 ルモワンヌはあの黒蜜みたいな甘みが印象深いのに全くだったんです。。 悲しいです。 ブルゴーニュは本当に難しいです。 素直にアメリカワイン飲んでる方が楽しめそうです。。

Rie's

Rie'sさんの勤務されているワインショップってあのエノ〇カ(今さら無意味な伏せ字)！でではまさか私にルーロ在庫調べてくれた方がっ!?もしくは私が慎ましく1本だけルーロのポリュゾを購入後、Terre2さんという方が残っていたルーロのマグナム含め全部買い占めた(--#)時に対応されたことなど記憶ありませんか(笑)？

白猫ホッサー

面白すぎるー！！ なぜか伏字笑 もしや！私が対応したわけではないですが、ルーロをご案内してマグナムを何本かご購入されたってかたは他のスタッフから聞きました！！ 私でないのが残念ですがまた機会があればお会いできたら嬉しいです！

Rie's

ブルゴーニュの2005 グッド・ヴィンテージ 故？ 飲み頃 まだのが 多いみたいですね～ 我慢・我慢です。

アン爺

あん爺さんそうなんですね。。 待てない性分で( ･_･̥̥̥ ) 我慢します！！勉強なります！

Rie's