鴨のテリーヌが手に入ったので今日はワイン開けちゃいました。まだ水曜日なのに…甘酸っぱさとほのかな香り。良く言えばバランスのいいシンプルなワイン。反対から言えば個性に欠ける。けど料理との相性はバッチリでした。

Ichiro Nakaso