レモンキウイパイナップルミネラル。 ブラインドで出されたらシャルドネってわからないと思う笑 シャブリやアリゴテやとも違う独特で質の良い酸と苦味にコニャックやウイスキーに通ずる味のポイントを感じました。 味的には上に酸味と真ん中にミネラル、下に苦味という立体的な味わいで酸味の余韻がとても長い！ 前ポスト同様これも熟成させたら面白そうだし、コルクの長さ的に熟成させろよ、ってことだと思う。 早飲みでも酸味が好きならいけるであろう作品！ ショップの売り文句はほっぺたがトロけてしまいそうなほど美味しいとのことですが、適切な表現ではないような…笑 ちなみにジュラとマコンに畑があるそうで。 抜栓してから数日かけてうまみの頂点に達するとのことなので楽しみ！ セラーから出すときにラベル破けた泣

くの