ボルドー左岸、ポイヤック。 2019だからもっと尖ってると思ったが、タンニンもさほど強くなく、果実味が比較的に立って飲みやすい状態。カシスやプラム主体で、おがくずやブラックペッパーの様なスパイスの香りが続く。果実的な要素が強く、複雑さはあまり無いが、一本気なスッキリしたワインだ。 シンプルにステーキと。

Raramy