カンノナウ100% 最初はセメダインのような揮発酸の衝撃的なパンチにびっくり。味わいもサンザシやウメのような直線的な酸が際立つ。ナチュール専用のデキャンタで少し和らぐ。Alc16％。個性爆発のナチュール上級編⁈ サルデーニャの醸造家、ジャンフランコ・マンカ氏のパーネヴィーノ。 CCPをイタリア語のアルファベット読みするとチチピ.その読みを文字化するとCicipi…。CCPはこのワインに使われているカンノナウを産する区画Cugussi,Cortemuras,Perdacodduraの頭文字。 ジャンフランコ・マンカ氏のワインのイメージとしてはロビンフッドが馬に乗ってコケモモの茂みに踏み入りながら森を進み、ワイン（カベルネフラン!）の入った樽をコケモモの枝で隠したかのような⁈だそう…。

竹山 朋子