エティエンヌ・ソゼ　ピュリニー・モンラッシェ 1er cru ペリエール　2015年 代官山のレザンファンギャテのテリーヌをいただたいて、美味しい白ワインを飲みたいとセラーから取り出したのは、おソゼさま。 最近はシャンパーニュと赤が続いており、ブル白お家のみはは久しぶり。春にぴったり。ベランダでしっぽりと。 上品な樽、広がる柑橘系の香り、フレッシュな果実と酸とミネラルのバランス。まだまだ若いですが、とても美味しくいただきました。 フォアグラと無花果のテリーヌも濃厚で美味。

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