色合いは紫から黒で照りがあります。緻密で下から押し上げてくるような香り。ブラックベリーとか、土、血の香りもしつつ、スパイスも少し。果実味がグーンときますが、タンニンと酸がキチンと下支えしてくれています。残糖はあまりなく、旨味もつよい訳では無く、タイトな印象。最近、若いブルゴーニュばかり。これはこれで好きになってきました。

polargumaa