自宅。 2年熟成させていたワイン。 2年前はちょっと苦味もあったが、苦味が取れてまだまだフレッシュな辛口白ワインの状態だった。 もっと熟成行けそう。 (20年後ではなく2年後に飲んじゃった。)

添田宜嗣