思いがけずパンチの利いたタンニンと、スモーキーな風味とにびっくり。どなたかコメントで煙草と書かれてて共感。 合わせたポークソテーが負けそうだったので胡椒やチーズなど追加。 ２日めは、タンニンが少し落ち着いてきたが、代わりに酸味が気になり始めたりして、高めの温度で飲んでみたりしても、自分にはなかなか手強い相手の様子。 明日はこれにハチミツとシナモンとクローブを入れてホットワインにして飲んでみようかと思います。

Ima

ワインとお料理を色々と楽しまれていらしてとても素敵ですね✨参考になります♥ ホットワイン.. 大人ですね✨ 南瓜(わたくしの一人称です)は、ホットワインを飲むと100%噎せます！！ｺﾞﾎｫｯ

カボチャ大王

カボチャ大王さま、 有難うございますm(_ _)m 手荒なこと(笑)も良くやりますので、お目汚しの事(^o^;)も多々あるかと思いますが、自分の備忘録でとりあえずやったことは全部書いてみようと思っていますので、ご容赦頂けたら嬉しいです☆ ホットワイン、私もたまに湯気を思い切り吸い込んで一瞬固まります。。日本酒の熱燗も同じなのですが、あの温かさの魅力には抗えず、これからの季節はお酒のホットバージョンが頻発します(^o^;)

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