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3.0
久しぶりに頂きました、カサーレ・ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ。最近エチケットがちょっとだけ変わり、前のが1本だけ残ってたので買ってみました。ヴィンテージは2015年。 少しだけ牛乳っぽい香りとそこにベリー系の感じが加わって、そして果実の凝縮した感じが味わえます。さすがにコスパは高いと思います。ただ、個人的な感想ですが、もう数年前の方が好みに合っていた印象があります。こちらは後味に少し苦味が伴いますかね。 そうは言っても、チーズとの相性は良くて、スイスイいけてしまいます。特にカロテンケーゼとか最近ハマっているグリュイエールとかのハード系チーズとのマリアージュが楽しいです。フルムダンベールというブルーチーズもいけます。ブルーの中では癖がまろやかで、それが、まだフレッシュ感が残るこのワインに合わせやすいんでしょうかね。 そんな感じのワイン。
時空
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久しぶりに頂きました、カサーレ・ヴェッキオ モンテプルチアーノ ダブルッツォ。最近エチケットがちょっとだけ変わり、前のが1本だけ残ってたので買ってみました。ヴィンテージは2015年。 少しだけ牛乳っぽい香りとそこにベリー系の感じが加わって、そして果実の凝縮した感じが味わえます。さすがにコスパは高いと思います。ただ、個人的な感想ですが、もう数年前の方が好みに合っていた印象があります。こちらは後味に少し苦味が伴いますかね。 そうは言っても、チーズとの相性は良くて、スイスイいけてしまいます。特にカロテンケーゼとか最近ハマっているグリュイエールとかのハード系チーズとのマリアージュが楽しいです。フルムダンベールというブルーチーズもいけます。ブルーの中では癖がまろやかで、それが、まだフレッシュ感が残るこのワインに合わせやすいんでしょうかね。 そんな感じのワイン。
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