私はいつも全裸だそう猫だからそしていつも全力100%ア○ラ100%(裸芸人本名大橋彰・俳優)(^_^)b 今日も後ろ脚(うしろあし)のつけねをお盆で隠しても隠しきれないままむかうは職場近くのフレンチB お召し物(おめしもの)を預かります⤴？ いや結構だ放送事故か公然わいせつ罪だ ドミニク・ローラン コルトン・シャルルマーニュGC2004 白猫「アキ○100%」渾身の持ち込み「新樽200％」のネゴシアン、ドミニク・ローラン。2006年からは息子とドメーヌ・ローランを設立している。ネゴスでは樽ごとワインを買いつけ直ちに新樽に入れ替えられ半年後もう一度新樽に入れ替えられる、これが「新樽200％」。 ドミニク・ローラン曰わく10年後20年後の熟成を見据えた手法とのこと。基本赤(ルージュ)の造り手(^-^) 珍らしいバックVt.コルシャル入ります(^-^) スターターのグラスシャンパーニュ 北海道産トマトのムースから エスカルゴ 雑穀米のリゾットとフォアグラポワレ ハリイカのソテー ペルドロー・グリ(山鶉)ジビエだ！ フレンチの楽しみチーズ盛り やや濃いめの熟成イエロー 焦がした蜂蜜ナッツ樽由来でしょう すごい芳香ウッディなトースト香あり 果実味とほろ苦い塩味ミネラルに舌を刺す酸味とコルシャルの三段攻撃は確か(^-^) 余韻は強いキャラメル香のような熟成香とミネラル苦味樽ですか樽ですねやはり(^_^)b コルシャルはブルゴーニュの中でも特にVt.の影響が大きいAOCと思います。04年は' ジャストナウゥゥーーーーーッ！ ドメーヌものでもリリースあるローランのコルシャルの04年ワインだけで充分いける美味しさ文句なし星4つ 基本薄旨系好きの白猫ですが枯れ具合が本当にド真ん中！樽由来(？)のブーケさすがです 久しぶりのジャスナウコルシャル！ ドミニク・ローラン侮るべからず 裸芸人が決してやってはいけない仁王立ちでの拍手スタンディングオべーション(^o^) 惜しみない賞賛(しょうさん)を！ 何を隠そう私は仏白愛の白猫だ いやちゃんと前は隠すべきだ(>_<) かくれない小盆(しょうぼん)を！ ア〇ラ100%役者大橋彰 新樽200%メゾン・ドミニク・ローラン 良い白汁をいただきました。 いや世の中嫌な微生物が蔓延(まんえん) 忙しい白猫は全力100%裸です猫だから たまっている投稿を解消 たまっている白汁を放出します(^_^)b ブワーッ(г￣◇)＜※.｡･:*:･ｷﾗｷﾗ･:*:･ﾟ`★ あ！ここはくれぐれも清い心でお読み下さい(_ _)

白猫ホッサー

白猫全裸ホッサーさま 知りませんでした、ドミニク・ローランにコルトン・シャルルマーニュがあるなんて。 私は言うまでもなく赤人間ですが、ドミニク・ローランは2003年以降殆ど頂いておりません。 そうですよね、ドメーヌになったのですよね。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 そうなんですドメーヌ・ローラン06年ファーストですが醸造はネゴスの時と同じ製法、つまり新樽200%でやっているらしいですね(^-^) 主に赤(ルージュ)の製法かと思いますがこのコルシャルの色付きといい、味わいといいやはり樽200%ですかね、白も？ 少なくとも新樽比率は高そうです。 個性と言えば個性でしょうが 好き嫌いは大いに出そうな造り手ですね でもこのコルシャルの枯れ具合はドンピシャ！奇跡の熟成で 美味しい白汁をいただきました

白猫ホッサー