Olifant Chardonnay Barrel Fermented 樽発酵写真(ワイン) by YD

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REVIEWS

ワインOlifant Chardonnay Barrel Fermented 樽発酵(2016)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーションショップ
    飲んだ日2019-07-19
    飲んだ場所自宅
    買った日
    買った場所ヤフオク
    購入単位ボトル
    価格帯
    価格320
    インポーター

    COMMENTS

    YD

    山梨の笹一酒造さんのオリファン シャルドネ 樽発酵2016年 フランス産の樽発酵&そのまま樽で半年熟成 樽ドネにしてはクリーンな色合い 上品な洋梨や白桃に控えめなバニラや蜜の香り ボリューム的にはミディアムくらい 全体的に飲みやすいんですが、日本ワイン的な優しい旨味も溢れていて適度な飲み応えもあります! 少し清酒ぽい吟醸香も。 樽は馴染んでるので今が飲み頃かな(これ以上熟成してもさらなる向上はしないかも) 夏場に飲む樽ドネとしては良い感じ♪ 鶏肉の山椒焼きにけっこう合います! 定価2300円でまずまずお値段も納得かな(17は値上がりして2700円ほどのようですが) ※昨年に引き続き、今年も8月生まれのvinicaの方でエア誕生日ワイン投稿をしたいと思います! 参加される方はこの投稿にコメントしてください(日にちはこれから決めます)

    YD

    L

    笹一シャルドネ初めて見ました! 8月のエア誕生日ワイン投稿 今年も参加させて下さい!

    ごん。

    L

    ごんさん 自分もこのオリファンシリーズは日本ワインのイベントでしか飲んだことありませんでした! キレイめなシャルドネですし(個人的にキスヴィンぽいかも)食事に合わせやすくて和食なんかに良いと思います(^^) 8月誕生日会に参加ありがとうございます! 皆さんに呼びかけてるので少々お待ちを!

    YD

    L

    美味しそぉな樽ドネ〜〜✨ 今年ももちろん誕生日ワイン会 参加させて下さいね〜❣️

    華奈

    L

    最近日本ワインにも興味が出てきたので参考になるコメントですー!引っ越して近くに日本ワイン多く扱ってるショップがあるので、そこで購入してみよかなと思います! そして、もちろんエア誕生日会参加させてください! 今年も楽しみー!

    ZIMA

    L

    華奈さん 日本ワインらしいお淑やかな雰囲気があり、ミョウガを載せた冷奴やきつねうどんなんかにも合いました(^^) 誕生日会ワインまた用意しといてくださいね♪

    YD

    L

    ZIMAさん この日本ワインもまず根本的に少量生産の限定品で手に入りにくいです(こちらの関西の実店舗ではオリファンは見たことありません) なので、近くに日本ワインが充実したお店があり、自分の興味があるものがあればとりあえず一度試してみるのも良いんじゃないかと! あと今回の8月エア誕生日会のことを知らせてもらいありがとうございます(^^) また皆さんでお祝いできるのが楽しみ!

    YD

    L

    今年も8月会参加させていただきますー。 去年は山の上からの山ワイン投稿になったんでした。今年もなるかも(^^) 日本でもヨーロッパ品種のワイン増えてますよね!

    ピノピノ

    L

    エア誕生日会、お誘いありがとうございます!✨ 今年は参加させて頂きますますよ〜(^^) よろしくお願います!

    wiwiwine

    L

    ピノピノさん 参加ありがとうございます(^^) そうそう昨年は山の上からのワインでしたよね! 今年もタイミング合えばステキな山ワインを是非お願いします〜♪

    YD

    L

    wiwiwineさん 昨年は名誉ある不参加(何か目標があったんですよね!)だったので、今年こそは是非よろしくお願い致します! 楽しくワインでお祝いしましょう?ら

    YD

    L

    樽ドネってたまに無性に飲みたくなるんですよねぇ〜w バリックの赤のチョコ、バニラ系は嫌いなのになぁ〜( ̄▽ ̄;)

    winecamper

    L

    8月エア誕生日会、参加します!

    Kyoji Okada

    L

    winecamperさん 自分も定期的に飲みたくなります^_^ キレイに樽が効いたものは美味しいですからね!

    YD

    L

    Okadaさん ご参加ありがとうございます(^^) 真夏の誕生日会を楽しみましょう!

    YD

    L

    (´▽`)ノ

    Kyoji Okada

    L

    とりあえず7人集まりましたね(^^) え〜と、皆さんの予定を聞いてるとなかなか決まりにくいと思うので、勝手なんですが月の真ん中くらいの自分の誕生日の8月18日(日)に開催するのはどうでしょうか? 個人的にその日ならゆっくりワインが飲めるので! あと今回は皆さんでお祝いする意味を込めて、ワインはまずは全員泡をアップしてもらう(ボトルでもグラスワインでも良いので)ことにして、後は自由に赤でも白でもロゼでもオレンジでも投稿してもらうという形にしようと考えていますがどうでしょうか? 特に問題ないならそれでいきたいと思いますし、日程とか難しいor投稿ワインに文句がある(笑)ならそう返信ください^_^

    YD

    L

    個人的には土曜日が良いかな〜 17(土)18(日)2日連続開催とかってのはどうですかー?(^^)

    wiwiwine

    L

    日程もワインも了解でございますー! ワイン選びが楽しみになってきました〜(o^^o)

    ZIMA

    L

    wiwiwineさん そうですね〜土日の2日間の中で投稿してもらうのも良いかも(自分は両日とも飲みますが!笑) 他の方の都合を聞いてから考えます^_^

    YD

    L

    ZIMAさん 返事ありがとうございます! こちらは誕生日用に泡はすでに用意してますよ〜その後に何を開けるか考え中♪

    YD

    L

    笹一シャルドネ 凄く美味しそうです! 山梨に行った際には探してみます

    taku369

    L

    taku369さん 日本らしい上品さのある樽ドネでなかなか美味しかったですよ(^^) 見かけたら是非お試しください!

    YD

    L

    8月17日、18日のアップ了解しました。飲み続けなければ(笑)

    Kyoji Okada

    L

    了解で〜す(`_´)ゞ✨

    華奈

    L

    Okadaさん、華奈さん 了解です! あとはピノピノさんとごんさんが大丈夫だったら8月17.18日の二日間開催することにしましょう(^^)

    YD

    L

    調整ありがとうございます。 日にち了解でーす!

    ピノピノ

    L

    ピノピノさん お返事ありがとうございます! よろしくお願いしまーす!!

    YD

    L

    皆さん、今週末のワイン投稿ですが投稿する際のタイトルとタグ付けは 「8月エア誕生日会」でお願いします! 17.18日の二日間の間に投稿よろしくお願い致します(^^)

    YD

    L

    OKです! 急遽実家に帰っていて、予定のワインが開けられなくなったので、現地調達で一本だけの投稿になりそうです。。。 それでも楽しみにしてますので、よろしくお願いしますー!

    ZIMA

    L

    ZIMAさん こちらこそ、自分の誕生日に合わせてもらってるのでありがとうございます! まぁ気軽に参加くださいね^_^

    YD

    L

    りょうかい

    Kyoji Okada

    L

    Okadaさん よろしくお願いしまーす(^^)

    YD

    YD
    YD

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