カレーに合うワインをついに見つけた♪ 2012年のバックビンテージ。熟成感がほんの少しだけ顔を出しているけど、まだまだ眠りの中。力強いボディーだけれど、タンニンはほどよく緻密。アロマはブラックペッパーやグローブのスパイス感。カカオのような香ばしいニュアンスも。余韻にかすかに残る甘みが、カレーのスパイスと上手く溶け合い融合している。ポテンシャルは高く、もう数年寝かせたいそんな印象。瓶も重厚ボトルなので、そのポテンシャルも伺える。そして、これがチリワインで、しかも安い。笑っちゃう（笑）

yoshimi 1976

フォローありがとうございます。 カレーに合うんですか。いいですね。飲んでみたいです。 これからもよろしくお願います。

Tomoki Kono