ワイン | De Bortoli DB Family Selection Shiraz Cabernet(2021) | ||||||||||||||||||||
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評価 | |||||||||||||||||||||
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詳細 |
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参考小売価格(本体) ¥960 ワイナリー デ・ボルトリ(NSW) 生産州 ニューサウスウェールズ州(NSW) 味わいチャート(5点中) 酸味 酸味パラメーター数値:2 果実味 果実味パラメーター数値:3 ボリューム ボリュームパラメーター数値:2 相性の良い料理 コンビーフとジャンボマッシュルームのソテー 赤ワイン 参考小売価格(本体) ¥960 商品:ディービー シラーズ/カベルネ ※1 在庫状況、現行ヴィンテージにつきましてはお問い合わせください。 ヴィンテージ※1 2021 生産地 リヴェリナ ワインタイプ 赤 ミディアムボディ 品種 シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン 樽熟成 ヶ月 アルコール度数 14% 容量 750ml ワインの特徴 シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンの畑のブドウは成熟期を通して測定し、十分なベリーの風味と最適な糖度と酸のある状態で収穫しました。収穫したブドウは24~28度の温度で5~6日間発酵させ、ソフトなタンニンを保ちながら、望ましい風味と色を抽出しました。発酵にはフレンチオークとアメリカンオークが使われています。 シラーズ由来のスパイシーさとカベルネ由来のベリー系果実の風味がきれいに調和したミディアムボディのワインです。 味わい レッドベリーの香りとスパイスや穏やかなオークのニュアンス。ソフトなタンニンが酸とバランス良くまとまり、味わいにテクスチャーと心地良い余韻を与えています。 適温 16~20°C その他 【受賞歴】 ■世界最大級コンペティション※入賞 ※Inter National Wine& SPIRITS Challenge ■ ワイン王国70号5ツ星獲得★★★★★ ■ 雑誌「一個人」極旨ワイングランプリ 1000円以下の部第1位 https://www.farmstone.co.jp/catalog/db-shicab/
HANA紫
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