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| ワイン | Dom. Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère Monopole(2005) | ||||||||||||||||||||
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Katsuyuki Tanaka
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| ワイン | Dom. Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère Monopole(2005) | ||||||||||||||||||||
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この頃の05のアンリ・ボアイヨがセラーの奥にたんまり残っている。 このワインも3本の中の2本目。 2年前に抜栓した際は過熟の印象だった。 今回は色合いもさほど濃くなく、トロピカルな05らしい強さや甘さもあるが、それに見合うミネラルや酸があり、とても美味しい！ 殆どGCのスケール。 05の1erはやっと飲み頃になって来たようだ。
Katsuyuki Tanaka