"パスタ食べたいね〜"って 言いつつ、 昼食に寄ろうとした五右衛門がお正月休みで 入れなかった日の夕食。。笑 赤いソファがおしゃれな、イタリアンです(^^)♪ 季節のおすすめメニューから、お料理を選んで… 食後、車の運転をお願いしていたので、 私だけグラスワインを注文(・∀・)✨ マンスリーワインリストから 以前から少し気になっていたワイン、 選んだお料理にも合いそうな濃い赤を…♪ ラヤ 2018 濃い… あまーく煮詰めたブルーベリージャムを彷彿させる エッジにだけ光を通す、黒っぽい赤紫色。 豊満なプルーンの香り、ブラックチェリー・ベリー、 鼻に抜ける甘いバニラと少しのアルコール感。。 味わいには、甘さ控えめのジャムを舐めるような 凝縮した果実の、じゅんわり広がる甘みとコク、 心地よいタンニンの渋み刺激、 バランスを取る程度の控えめな酸。 美味しいです(^^)✨ スペインワインって、正直なところ、 ぶどう品種すらよくわかってなかったんだけど テンプラニーリョとガルナッチャって こんなにも違うんですね！ 大人っぽい、 スパイスや焙煎を感じるテンプラニーリョに対して 豊満な果実、ジャミーな感じが印象的なガルナッチャ♡ 今年は、もう少しスペインワインにも 目を向けてみようかな？ (と言いつつ、あまり飲む機会作れないかも(^^;)？) お料理は、口取りのポタージュから。 "さつまいもはお腹に良いから"という カオスなお料理説明を聞いてww 黒胡椒とオイルがいい感じ(^^) かぼちゃのパンナコッタには きれいな赤い彩り…パプリカパウダーかと思いきや 食べてみたら思いっきりピンクペッパー！笑 パンナコッタの甘みを引き出すスパイス、 バケットやかぶのサクサクパリパリな食感、 面白い前菜でした✨ トリッパの煮込みは グツグツと煮え立った状態での提供(^^)♪ トマトベースにチーズの香りを添えて、 ほくほくお豆と柔らかく煮えたトリッパ… 美味しかったです♡ お目当のパスタは 鴨のラグーとポルチーニのトマトソース✨ これ、美味しかった(>_<)！ それでもって、ワインにも合う♪ ほろほろ崩れるくらいまで煮込まれた鴨は 赤身肉としての旨みがしっかり、 ポルチーニは、噛むたびに 頭のてっぺんまで香りが登って来るよう…♡ お昼に五右衛門行けなくて、逆に良かったかも？笑 楽しいお食事でした(^^)✨

ほろ苦ココア

鴨とポルチーニのラグーまた作りたくなるやーつ発見！！ 鴨買ってこよー！！

アトリエ 空

アトリエ 空さま 空さまのパスタレパートリーを増やすのに 私は貢献してますね(^^)♪笑 10月に着目して作っていただいたパスタは 猪と栗のラグーでしたっけ？？ ちなみに、11月には 仔羊のラグーソースパスタも食べました✨ …私ってラグーソース好きですね(^^;)。。 鴨とポルチーニのラグー、空さま風、 ポストお待ちしてまーす(^^)✨

ほろ苦ココア

美味しそうなパスタ～ ⊂(◉‿◉)つ でも、猪と羊は苦手 笑笑 えっお聞きでない (〃▽〃)

江川

おなかすいた(°_°) パスタ食べようψ(｀∇´)ψ

ジュゼッペ

スペインのガルナッチャ、美味しいワインが沢山ありますね(^｡^)

LSV

江川さま はい、聞いてないです(￣∀￣) …いやいや、冗談。 猪も仔羊も、臭みが無くて とっても美味しいラグーソースでした✨ こちらのお店は名古屋駅からも 遠くないので、名古屋にお越しの際に お友達の美人お姉さまたちと一緒にどうぞ(^^)♪ そういえば、この日、お隣のテーブルは 素敵な美女と、ちょいワルオヤジ風の スカーフ巻いた男性の2人組だったなぁ。。。

ほろ苦ココア

ジュゼッペさま わかります、わかります✨ vinica見てると、 なんだか食欲湧いてきますよね？？ っていうか、 "あっ！それ食べたい♡♡"ってなります(・∀・)／ 今日の夜ご飯は パスタになりましたでしょうか？？ お正月明け…でなくても 洋食って。たまに食べたくなりますよね〜✨ これ、美味しかったです(^^)♡

ほろ苦ココア

LSVさま ほんと、星の数ほどあるワイン… 好みじゃないワインももちろんあるけれど、 美味しいワインも沢山ありますね〜(^^)✨ まだまだ、私には未知のものばかりで 新しいワインに出会うたび、 "わくわく"が止まりません！ これからも、いろいろ楽しんでいきたいです〜♪

ほろ苦ココア

車の運転をお願いしていたので、私だけグラスワインを注文(・∀・)✨ですか。 …自分に正直で良いと思います(￣∀￣)

bacchanale

bacchanaleさま 自由気ままに生きております(・∀・)✨

ほろ苦ココア

濃厚なパスタが食べたくなった〜(⌒-⌒; ) スペインワインもいいですよね！

wapanda

wapandaさま 濃厚パスタ…♡ 定期的に食べたくなりますよね〜(^^)！ 私はクリーム系のパスタが昔から好きで、 たらこクリームとか、カルボナーラとか、、 冷凍パスタをおうちに常備してますww スペインワインもいいですね✨ おうちにテンプラニーリョのストックが あったっけ…？ 今月中に開けようっと(^^)♪

ほろ苦ココア