ヴィノスやまざきで3000円ちょいで購入（たぶん…）したメンドシーノのジンファンデル、シラー、プティ・シラーのブレンド。 深みのあるダークチェリーレッド。粘性はやや強く、汗にもほのかな紫の色合いが見えます。 ブラックベリー、ブラックチェリー、ドライフラワーなどの落ち着いた華やかさ。セミドライビーフのようなニュアンス、ハーブや月桂樹、オリーブ、甘草、インク。 複雑さがある良い香り。 味わいとしてはドライで、アルコールからの甘さは多少ありますが、残糖感はなし。 意外と酸が高く、アフターフレーバーにはドライフルーツ。 タンニンは緻密で、口中を心地よく引き締めてくれます。 ジンファンデルなのでもっと甘々なイメージなのかと思っていたら、意外なほどドライで、シラーらしさがよく出ていて、しかし獣っぽさがほどよくマイルドで、とても良いバランス。 あまり期待してなかったのですが、意外なほどおいしくてびっくり。ブラインドで出されたら、これは難しいでしょうねぇ…という味わいで、なかなか面白いです。 熟成生ハムと合わせていただいてますが、とても合います♪ そういえば、メンドシーノのワインって初めてかも？

しみしみ

美味しそう♡

iri2618 STOP WARS

予想していた「ジンファンデル」と全く違い、いい意味で裏切ってくれました(^^)

しみしみ