モーツァルトのアイネ・クライネ・ナハト・ムジークを聞かせステンレスタンクで発酵熟成したアリゴテ。 ブーズロンのドメーヌ・シャンジーは1974年創業の家族ドメーヌ 2012年に投資ファンド企業OLMAグループに買収され、ドメーヌ兼ネゴシアンのメゾン・ジャンジーとして再出発。 2013年パリ証券取引所上場 2015年1月には仏のワイナリーとしてロンドン証券取引所に初上場。 OLMAの投資により所有畑も増やしネゴス業も活発化。 代表取締役に就任したのは22才で「ブルゴーニュの若きワインメーカー2012年」に輝いた1989年生まれの若輩ジャン・バティスト・ジェシオーム。 彼は1830年から続くサントネーのヴィニュロン、ドメーヌ・ジェシオームに生まれ8歳(！)の時から醸造技術を学んでいたそうです (゜Д゜;) 2012年にはドメーヌの6代目となりOLMAグループに買収されたドメーヌ・シャンジーと組みネゴス(メゾン)をスタート。 2014年にそれらのトップに就任。 その後は設備を刷新、高い醸造技術と同時にそのダイナミックな経営手腕に注目が集まっているという。 キュヴェBシリーズはモーツァルトの曲を聞かせながら醸造したという上流階級を狙ったシリーズ。 ボトルデザインもオサレです(^o^) メゾン・シャンジー ブーズロン・ベー2014年 発酵熟成時に繊細なアロマを引き出すためにモーツァルトを聞かせるという(^-^;) 残念ながら我が家でBGMは王子(5才)の弾くピアノ カエルの合唱ドレミファミレド～♪ モーツァルト効果も大なしです(>_<) 緑色鮮やかな美しいイエロー。 粘性はなく良く冷やして(推奨5℃) くいっと(^o^) レモンの円み膨らむミネラル感 間違いないアリゴテです。 キレを感じる酸味ですが強すぎず エレガントなレモン水の味わい 暑い夜にぴったりです。 キレキレのアリゴテ子ちゃん(笑) これは隙のない美味しさですね(^o^) 今日の名言 みなさんが私に認めてくれる才能はあるお守りのおかげだと思っています。 そのお守りそれは勉強です ヴォルフガング・アマデウス・モーツァルト

白猫ホッサー

か、カッコいい… ローランポンソも顔負けの未来感かと思いきや、もしかしてピアノの鍵盤デザインですか？！ オサレ…

Johannes Brahms Ⅱ

Johannes Brahms北海の狼さん、 いえいえ座ったパンダの意匠かと(笑) ラベル買いならぬボトル買いです(^o^) モーツァルトの味がしました(ΦωΦ)

白猫ホッサー

ブーズロンということはアリゴテ・ドレ子ちゃんですね。(´ρ`) 大胆なデザインのボトルですね。

chambertin89

chambertin89@XXX指定さん、 アリゴテ・ヴェール子ちゃんとドレ子ちゃん私にはどちらもレモン水の味わいであまり差はわかりません(^-^;) 確かにブーズロンの方が酸味は少ないですかね～ドレ子ちゃん(^o^)

白猫ホッサー

バターフィールドの特別なキュヴェかと思いました(ﾟ∀ﾟ) アリゴテ選手権まだかな〜

mattz

物知りmattzさん、 バターフィールドとは白黒逆ですね(^o^) 座ったパンダ(笑) アリゴテ選手権、ドーヴネの優勝です(笑)

白猫ホッサー

斬新でお洒落なボトルですねー。キレキレのアリゴテ子ちゃん、暑い日にぴったりそう。

mamiyumi

mamiyumiセクシーポールダンサーさん、 アリゴテやらジュラの サバニャ～ンっ！(@_@)ｷﾗｰﾝ！ も美味しい季節ですね 最高温度30℃越え(>_<) 暑すぎです(^-^;) パーティーシーンで映えるようデザインしたそうです坐位のパンダ(笑)

白猫ホッサー