モトックスオンラインセミナー、ギリシャの北部冷涼な地域、アミンデオンのクシノマヴロ種、砂地だそうで軽い感じ、チェリーのニュアンスはあるがひたすらトマトだね！やむなくピーマンを香りに選択しましたが、青臭い感じなんか一切ない、そしてベリーニュアンスは一切なし、トマトです。 軽め赤だし、北イタリアのトマトソースが合うイメージです。

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